低成本培训小农户蔬菜种植户可降低采后丧失并

　　据估量，全球三分之一的食物产量发生丧失或华侈。正在孟加拉国等低收入国度，大大都丧失发生正在农户和商业商环节。需要干涉办法来削减这些丧失并使小农户受益。本研究是同类研究中首项量化简单、低成本采后培训对孟加拉国小农户蔬菜种植户采后学问、立场、采后实践采纳及农户收入影响。

　　结论部门原辞意译如下：虽然食物丧失取华侈(Food Loss and Waste， FLW)共识明白，但既有研究多聚焦玉米等谷物，孟加拉国采后办理准尝试干涉研究无限。本研究用411名蔬菜农户数据取PSM表白，简单低成本采背工艺取培训能通过改善产物质量取rm gate（农场交货）售价，使家庭收入正在kharif季增32%，并提拔学问、立场取实践，采纳清洗、包拆、冷却储藏等。大都成果对婚配算法取躲藏误差稳健。农场端采后丧失较低，病虫害办理取不变市场更主要，但均影响供应链质量；采后干涉须结合全链从体以使农户获财政激励。政策寄义为：将采后培训整合进农业推广；用补助或优惠信贷提拔低成本手艺可及性；以质量订价、市场联合及天气聪慧型农业计谋融合。将来需用东西变量、内生转换回归或随机对照试验(Randomized Controlled Trial， RCT)补准尝试局限。

　　4。1 Matching Trained and Non-Trained Farmers：研究人员将411名农户按做物分样本婚配，发觉受训取未受训户正在春秋、教育、农场规模等上类似，但正在推广拜候、电视具有、风险偏好等有差别；核婚配后伪R。

　　降至0。01–0。03，MASB降至4。8%取6。8%，满脚均衡基准，配合支撑成立，NNM取KBM成果附近。

　　、均值绝对尺度化误差(Mean Absolute Standardized Bias， MASB)取配合支撑前提诊断均衡性；用Rosenbaum边界(Rosenbaum bounds)取抚慰剂回归查验躲藏误差；成果变量涵盖采后学问指数(Postharvest Knowledge Index， PHKI)、立场指数、手艺采纳数、采后丧失（美元/公顷）、毛利(gross margin)、蔬菜收入取家庭总收入。

　　研究布景方面，全球约三分之一食物产量正在零售前或最终消费预备阶段丧失或华侈，每年约13亿吨，经济价值约1万亿美元，并贡献约10%全球温室气体排放。孟加拉国等低收入国度大都食物丧失发生正在供应链晚期，即农户取商业商环节，从因包罗学问缺乏、处置不妥、采后根本设备不脚、病虫害及市场从体协调不脚。蔬菜等易腐做物丧失特别高，全国蔬菜供应链丧失估为收成量的18%–44%。持久侧沉水稻以外高价值做物扩面积取减产，采后办理被相对轻忽。已有文献多关心非洲谷物采后储藏手艺，孟加拉国相关研究多聚焦鱼类，蔬菜采后办理农场层面影响研究稀缺，且既有干涉研究目标单一。因而，World Vegetable Center（WorldVeg，世界蔬菜核心）取Bangladesh Agricultural Research Institute（BARI，孟加拉国农业研究所）正在2013—2017年合做推广低成本采背工艺取最佳实践，本研究评价其培训组件影响，填补空白。

　　论文颁发于《Food and Energy Security》。研究人员采用的次要环节手艺方式如下：研究基于孟加拉国西南部Jessore地域411名茄子(brinjal)取白菜(cabbage)农户横截面数据，此中190名为受训农户、221名为未受训对照农户，对照户取自临近非干涉村以避 spillover（溢出效应）。为处置非随机参取带来的选择误差，研究人员利用倾向得分婚配(PSM)估量处置组平均处置效应(Average Treatment Effect on the Treated， ATT)，以农户取家庭特征为协变量拟合probit模子获得倾向得分，并采用比来邻婚配(Nearest Neighbor Matching， NNM)取核婚配(Kernel-Based Matching， KBM)两种算法及多带宽做稳健性查验；用伪R。

　　4。2 Impact of the Postharvest Training：两头成果显示，采后培训使白菜取茄子农户采后学问提高约12–18个百分点，白菜农户立场显著改善约9–10个百分点，两类做物均多采纳约1。4–1。5项采后实践（分拣分级、清洗、包拆、冷却储藏等）。白菜采后丧失显著降低6–8美元/公顷，约降24%，茄子无显著下降。毛利未因培训显著提高；蔬菜收入方面，受训白菜户高约637美元、茄子户高约1383美元，合计蔬菜收入平均高974美元，家庭总收入平均高947美元，相当于kharif季家庭收入增32%（p？？0。01）。Rosenbaum边界显示学问取手艺采纳成果对躲藏误差不，收入类成果较。

　　4。3 Farmers Perceptions of Training and Production Constraints：90%受训户认为丧失下降，82%称售价改善，84%认为蔬菜收入添加；未受训户仅13。1%晓得减损手艺，52。9%愿受训。出产束缚中93。2%户指病虫害为首位，其后为天气冲击、价钱不稳；采后类束缚如缺储藏、货架期短、运输取包拆不脚占约三分之一。核心组指出两头商不肯为分级清洗付费，季候性供过于求减弱农户减损动力，需全链条参取。

　　会商部门总结：研究人员指出蔬菜采后丧失正在农场端相对低于商业环节，病虫害取市场价钱不变比纯真采后实践更被农户看沉，但质量、市场接入取病虫害均具采后维度。培训可提拔学问、立场取采纳并增收，但采用不完整源于市场激励弱、劳动力紧、既有文献支撑培训辅以监管、社区取价值链协做；仅培训农户不敷，须将质量订价、分级尺度、冷链取商业商零售商协同纳入。政策上应将采后培训纳入国度推广系统，配补助或优惠信贷获取塑料筐、包拆取冷却设备，并以价值链径创制质量溢价，同时取病虫害办理、天气聪慧型农业连系。